Minsta motståndets lag

Har man ett funktionshinder, är man tvungen att vara påhittig. Det finns inga hjälpmedel som är anpassade för alla och den svenska tillgängligheten är inget vidare. På landstingsfullmäktige, ironiskt nog, var jag nära att låsa in mig på muggen.
-
Min första vinklade osthyvel var brandgul. Således skar den sig mot det mesta i min köksinredning utom med osten. Den inte lämplig att skära ost med. Osten kletade bara fast i osthyveln. Min andra vinklade osthyvel, har ett obehandlat skaft av trä. Ful, inte så skön att hålla i, och hur mycket baciller fastnar i det där sträva träet? Min tredje är en racer, en så jävla skitbra, osthyvel har jag aldrig haft! Den skär de kladdigaste ostar utan smet och klet, och det går lekande lätt. Köpte den på hjälpmedelsmässa till mässpris.

Min snygga designosthyvel från Designtorget, ligger oanvänd i kökslådan. Snyft! När blir hjälpmedlen både bra och snygga!?

Den fula brödkniven gör ett bra jobb om den är välslipad. En bra knivslip, är ovärderlig för människor med minimal handstyrka och finmotorik.

När jag var "enarmad", fick jag en "knaffel". Totalt värdelös! Den s.k. knivsidan av det hela går inte ens att skära pannkaka med. Det är väl av säkerhetskäl, kan tänka. - Men den som kan hantera en "knaffel", har med 100% säkerhet, en hjärna som fungerar så att man inte skär sig i munnen.
Däremot är min hopfällbara kniv toppen! Med en arm, får man skära först och äta sen.

Till slut var det där grundläggande - att få smöret på mackan! Jag har en värdelös bricka med piggar, av obehandlat trä. Vem vill ha tre centimeter tjocka mackor? Är smörgåsen tunnare är piggarna ivägen. - Köp den inte. Den har tydligen ännu inte, utgått ur sortimentet.

Ett tag lade jag mackorna på ett silikonunderlägg, men det blev så smuligt och var pilligt att diska. - Då kom jag på nåt:

- Jag struntar i att tänka så ekonomiskt. Jag hoppar över storförpackningen och köper den lilla! Då kan den stå framme i köket utan att hinna bli skämd, och jag slipper att äta mackor med hål och en stor smörklump i mitten!

-

P.S. - Just nu brer jag med hemgjort smör. Det är naturligtvis överkurs, men jag vispade ekologisk Crème fraîche tills det blev smör, tvättade det i kallt vatten och rörde ner 30% ekologisk linfröolja. Kryddade gjorde jag med havssalt, gott och knastrigt!

Den ekologiska linfröoljan funkar dessutom bra mot min tröga mage. Annan kallpressad linfröolja gör det INTE.